Kip wraps met cottagecheese avocado en veldsla

Het is januari en dat wil voor veel mensen zeggen: Ik ga weer gezonder eten. Veel mensen beginnen dan heel enthousiast met alleen maar sla te eten. Ik ken het, ik ben er ook zo een. 

Vol enthousiasme stort ik me op de laatste afval trends om na ongeveer een dag tot de conclusie te komen dat dit toch voor mij niet de juiste weg is. Alleen als ik echt lekker eet kan ik het goed volhouden.

Groentewraps zijn geen trend meer, het is een blijvertje!

Vroeger Was alles beter, zeggen mensen wel eens. Misschien is dat In sommige opzichten waar, maar op het gebied van lekkere wraps zijn de laatste jaren leuke ontwikkelingen gaande. Wraps die gemaakt zijn van bieten, wortel, bloemkool. Het is allemaal te krijgen. Zijn die wraps nu echt heel erg gezond? Het is zeker niet zo dat je er onbeperkt veel van kunt eten. Toch is het een leuke manier om nog iets meer groente binnen te krijgen. We zijn het er allemaal wel over eens dat we eigenlijk meer groenten zouden moeten eten .

Wat zijn de ingrediënten voor deze kip wraps met cottage cheese?

  • Een hippe wortelwrap of volkorenwrap
  • 3 eetlepels cottagecheese
  • snufje peper
  • 1/4 avocado
  •  2 plakjes magere kipfilet van de vleeswarenafdeling (of reepjes gebakken kipfilet)
  •  een handje veldsla 
houten bakje met cottagecheese
.

Zo maak je deze kip wraps met cottage cheese klaar

  • verwarm de  wrap een paar seconden in de magnetron,  dan kan je ze makkelijker oprollen
  • leg de plakjes kipfilet op de wrap
  • Verdeel de cottage cheese over  de wrap
  • Maal  een beetje peper over de cottagecheese heen
  • Snij een kwart avocado in dunne plakjes
  • verdeel de avocado over de wraps
  • nu hoef je alleen nog maar de veldsla op de kipwrap te leggen
  • rol de wrap zo strak mogelijk op
  • snij  de wrap door midden
  • en klaar is je overheerlijke lunch

Zoals je ziet hoeft het helemaal niet moeilijk te zijn om een lekkere gezonde lunch klaar te maken. Zeker nu we allemaal thuis werken hebben we de gelegenheid van de lunch echt een klein feestje te maken.  geen plakkerige broodjes meer uit de broodtrommel Kom maar maar lekker vers eten uit je eigen koelkast.

Met dit soort recepten is gezond eten toch helemaal geen straf? Probeer de komende tijd eens na te denken over hoe je wat extra groente aan je lunch kan toevoegen. Als je leuke ideeën hebt, laat dan vooral hieronder even een reactie achter.

You May Also Like

wraps met kip en kruidenkaas

Wraps met kip en kruidenkaas

wrap met zalm roomkaas en sla

Wrap met zalm roomkaas en sla

maak eens een wrap met kip en groenten als lunch.

Wrap met kip en groenten

Wraps met krokante kip als lunch

Wraps met krokante kip als lunch

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.