Mini Club Sandwich met zalm

Wil je als lunch een lekkere kleine mini club sandwich maken? Dan moet je dit recept eens proberen: mini club sandwiches met zalm. Echt heel erg lekker en handig om te maken als je voor veel mensen een lunch moet (of mag) verzorgen. Maak een enorme stapel en leg ze op een grote schaal met wat servetjes erbij. Ziet er schitterend uit maar is beslist niet moeilijk om te maken. Als je alles hebt klaarliggen maak je zo een hele stapel!

Het recept is echter voor 1 a 2 personen (afhankelijk van hoeveel trek je hebt) en wat je er evt nog meer bij maakt. Op deze site staan in ieder geval genoeg lekkere andere lunchrecepten.

Ingrediënten voor mini club sandwich met zalm

  • 3 sneetjes wit casino brood
  • 2 plakjes gerookte zalm
  • 5 dunne plakjes komkommer
  • Philadelphia bieslook light
  • Klein beetje versgemalen peper en zout

Hoe maak je een lekkere mini clubsandwich met zalm?

  • Rooster de sneetjes brood kort tot ze lichtbruin zijn
  • Op de onderste snee smeer je wat Philadelphia
  • Leg de plakjes komkommer er op

plakjes komkommer maken de mini club sandwich lekker fris

plakjes komkommer maken de mini club sandwich lekker fris

  • Beetje peper en zout er overheen strooien
  • Dan de 1e plak zalm daar weer bovenop leggen
  • Dan boterham 2 er op leggen
  • Weer wat Philadelphia er op smeren en weer een plakje zalm
  • Dan de 3e snee met Philadelphia besmeren en op z’n kop bovenop leggen
  • Nu met een scherp mes 2 x diagonaal doorsnijden zodat je 4 mini clubsandwiches krijgt
  • Steek er een sateprikker in om de boel bij elkaar te houden (anders valt hij om en het staat ook wel profi…)
  • Leg de mini club sandwiches op z’n kant, servetje erbij en smullen maar!

Het makkelijke van Philadelphia is dat het makkelijk smeerbaar is. Je kunt natuurlijk ook een huismerk zuivelspread gebruiken, scheelt weer in de kosten.

Evt. kan je ook nog wat sla toevoegen maar zelf ben ik daar niet zo’n fan van, de sandwich valt dan wat sneller uit elkaar.

Met een handje chips naast de sandwiches maak je lunch helemaal af.

Laat een reactie achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.