Pitabroodje met gerookte kip en mango en een lekker sausje

Pitabroodjes zijn geweldig voor een vette hap met shoarma maar je kunt ze ook vullen met lekkere andere dingen zoals bijvoorbeeld gerookte kip en sla en mango! Zo maak je van een eenvoudig plat broodje een heerlijke lunch.

Per broodje gerookte kip heb je het volgende nodig:

  • 1 pitabroodje
  • Handje veldsla
  • 50 gram gerookte kipfilet in plakjes
  • 1 eetlepel mayonaise
  • 1 theelepeltje kerrie
  • Klein scheutje gembersiroop
  • 1 mango (daar blijft flink wat van over, lekker voor door de yoghurt morgenochtend)

Maak zelf een fantastisch broodje met gerookte kip en mango. Echt heel makkelijk en super lekker

Maak zelf een fantastisch broodje met gerookte kip en mango. Echt heel makkelijk en super lekker

Zo maak je een pitabroodje met gerookte kip en mango

  • Verwarm het pitabroodje volgens de aanwijzingen op de verpakking
  • Snij de gerookte kipfilet in dunne plakjes
  • Snij nu het pitabroodje open met een opening aan één kant, de onderkant blijft dicht
  • Vul het pitabroodje met een beetje veldsla, de gerookte kip en een paar plakjes mango

Gaat er iets boven een rijpe mango??

Gaat er iets boven een rijpe mango??

  • Nu gaan we het kerriesausje maken: meng de mayonaise met de kerrie en een klein scheutje gembersiroop en roer tot een lekker sausje
  • Verdeel je zelfgemaakte kerriesaus over het broodje met gerookte kip
  • Zo simpel is het, eet smakelijk!

Je kunt in plaats van veldsla ook rucola gebruiken. In plaats van zelf een sausje te maken kun je ook wat mosterdmayonaise gebruiken. Kortom: een heel makkelijk lunchrecept waar je 100 variaties op kunt bedenken!

Laat een reactie achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.