Tosti brie met walnoten en honing

Deze tosti brie is een van mijn favoriete lunchrecepten. De tosti is het lekker en eenvoudig en ook nog eens een prima budgetlunch. Op een of andere manier is brie vrij goedkoop in de supermarkt.

Goedkope tosti brie

Gek genoeg kost brie per kilo vaak minder dan gewone plakken Hollandse kaas. Helemaal snappen doe ik dat niet, maar ik maak er gretig gebruik van. De brie die zo budget vriendelijk is is meestal niet de brie die ik zo uit het vuistje zou eten…. echt lekkere brie moet “lopen” op kamertemperatuur. De goedkope brie is echter prima geschikt om er een tosti van te maken. Voor ongeveer € 1 heb je een flinke punt brie. Daar kan je meerdere tosti’s brie mee maken.

Dit recept is goed voor 1 briljant lekkere tosti met brie

Deze tosti brie is echt heel eenvoudig en makkelijk te maken. Eindelijk eens een tosti zonder ham, een vegetarische tosti dus

Deze tosti brie is echt heel eenvoudig en makkelijk te maken. Eindelijk eens een tosti zonder ham, een vegetarische tosti dus!

Ingrediënten voor tosti brie met walnoten en honing

  • twee boterhammen (voor een tosti hoeft je brood niet super vers te zijn, een prima manier om je oude brood op te maken dus)
  • gehakte walnoten
  • een paar plakjes brie
  • Klein beetje honing

Zo maak je de perfecte tosti met brie, honing en walnoten

  • beleg een boterham met een paar plakjes brie
  • de walnoten grof hakken
  • strooi de gehakte walnootjes over de brie

De walnoten kun je ook vervangen door gehakte pistachenootjes

De walnoten kun je ook vervangen door gehakte pistachenootjes

  • een klein beetje honing er overheen doen
  • leg nu de andere boterham bovenop
  • leg de tosti brie op het tosti-ijzer
  • na een paar minuten begint de brie te smelten
  • als de brie goed gesmolten is, in de boterhammen knapperig en lichtbruin zijn is je tosti klaar
  • smul smakelijk!

In plaats van walnoten kun je ook bijvoorbeeld gehakte pistachenootjes gebruiken. Dat is ook super lekker. Het voordeel van pistachenootjes is dat je ze ook zo uit de hand kunt eten. Walnoten door salades in op de tosti vind ik heerlijk maar zou uit het vuistje…. Mwah… Pistachenootjes heb ik vrij standaard in huis dus deze tosti maak ik ook vaak met deze lekkere noten.

Tags:,

laatste reacties

  1. anja 26/09/2017

Laat een reactie achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.